發(fa)酵工(gong)程(cheng)用(yong)高(gao)(gao)低(di)溫(wen)循環系統是一種(zhong)能(neng)夠同時實現高(gao)(gao)溫(wen)和(he)低(di)溫(wen)操作(zuo)的設備，在發(fa)酵工(gong)程(cheng)中，發(fa)酵工(gong)程(cheng)用(yong)高(gao)(gao)低(di)溫(wen)循環系統主要用(yong)于控制發(fa)酵過程(cheng)中的溫(wen)度，以(yi)保證發(fa)酵的順(shun)利進行。

　　1、溫(wen)度控制

　　發(fa)酵過程(cheng)中，溫(wen)(wen)度(du)是(shi)一個非常重要的參數。過高或過低的溫(wen)(wen)度(du)都會影響(xiang)菌種的生長(chang)和(he)(he)代(dai)謝，進而影響(xiang)發(fa)酵產物的質量(liang)和(he)(he)產量(liang)。發(fa)酵工程(cheng)用高低溫(wen)(wen)循環系統可以根據(ju)菌種的生長(chang)和(he)(he)代(dai)謝需求，準(zhun)確控制溫(wen)(wen)度(du)，為菌種提供一個適宜(yi)的生長(chang)環境。

　　2、酶(mei)促反應

　　在某(mou)些發酵過程中，需(xu)要利用酶促反應來提(ti)高(gao)產物的產量(liang)和質(zhi)量(liang)。冠亞制冷發酵工程用高(gao)低溫(wen)循(xun)環系統(tong)可以(yi)通過準確控制溫(wen)度(du)，促進酶促反應的進行，提(ti)高(gao)產物的產量(liang)和質(zhi)量(liang)。

　　3、產物提(ti)取與精制

　　發酵(jiao)結(jie)束后，需要(yao)對(dui)產(chan)物(wu)進行提(ti)取和精(jing)(jing)制。發酵(jiao)工程(cheng)用高低溫循環系統可以通(tong)過(guo)控制溫度，實現產(chan)物(wu)的有(you)效提(ti)取和精(jing)(jing)制，提(ti)高產(chan)物(wu)的純度和收率(lv)。